吉夢通信
ひじきの時季がやってまいりました
2017年03月31日
posted by 吉夢 スタッフ
斉武商店の近くを通ったら、湯気が出ているのを発見！！
これは『ひじき』を釜揚げしていると思い、斉武商店へ入ってみました。
お店の横は刈り取られた『ひじき』がいっぱい
乾燥する前の『ひじき』は、こんな色なんですね。
『ひじき』が茹でられています。
磯の香りと美味しそうな香りが漂っています。
お店の中には、ひじきの商品がいっぱいあります。
店頭に並べられていないですが、｢釜揚げひじきありますか？｣と、店員さんに聞いてみて下さい。お店の奥から出してきてくれますよ。
『釜揚げひじき』は、ひじき狩りがあるこの時季だけのものです。
ぜひ、旬の『ひじき』を召し上がってみて下さい。