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昨晩は吉（良い）夢はご覧になれましたでしょうか。

吉夢通信は元旦ということもあり社長のブログよりスタートいたしました。

朝食も本日はおせち料理にハーフバイキングという形で朝から大忙し。

元旦恒例の御餅搗きもばっちり行いました。

まずは料理長が蒸しあがったもち米をこねこね。

さぁ搗きはじめ　ヨイショ！！

だいぶお餅らしくなってきたのでお客様にバトンタッチ

いつの間にか周りには沢山のお客様

さぁ最後の仕上げ　あと１０回頑張れるかな。

お客様のお手もお借りして、とっても美味しい御餅が搗きあがりましたよ。

『とっても美味しかったです』の一言にやってよっかったなぁって思えます。

一番人気は、きな粉餅。

あっという間に無くなってしまいました。

私のおすすめは、からみ餅ですね。

大根おろしに、おかか・一味・青海苔が入っていてさっぱり味。

今年お召し上がりになれなかったお客様。是非試してみてください。