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今朝よりバイキングの新メニュー。

こちら写真撮影：吉夢　中の人

和食の料理人さんが作る手づくりシュークリーム！！

総料理長と、いつもはお刺身を担当している佐々木君がシュー生地を作ってくれて、そして天婦羅などを担当している小尾さんがクリームを詰めてくれました。

最初は焼き加減とかで試行錯誤、焼いてもしぼんでしまったり・・・。

でも納得のいく焼き加減になりました。

焼き始め

私みたいに、だんだん成長。

焼いていもイイ香りがしてきます。

わぁ～い！！　ヽ(^o^)丿

シュー生地がいっぱ～い！！

見た目、じゃが芋がいっぱいに見えますが、シュー生地です。

しっかり目に焼いて、中には、あま～い夢をいっぱい詰め込んでいます。

是非お召し上がり下さいませ。

本日の御造里でございます。

只今、板前さんが真心込めて仕込み中でございます。

一番奥が本鮪、時計回りに勘八・鰹・目鯛・車海老でございます。

こちらの御造里が氷の器で皆様の元へ。

※季節等により器・食材は変更になります。

もう鰹の季節なんですね。

私も食べた～い！！

ご昼食のお客様用の御料理で五月丸十（さつきまるじゅう）でございます。

二色のサツマイモで出来ております。

総料理長が調理しカットまで行い、端っこを試食用にくれたんですが、バターを使用しており甘くて美味しかったです。

タケノコさん。

美味しくなる為の魔法が掛けられていきます。☆.。.:*・゜

糠でアク抜きして

食べやすい大きさにカット

たけのこの田舎煮の出来上がりぃ－－！！

煮ているところは撮影できず・・・。

板前さんの魔法にかかったので美味しく出来上がっております。

どうぞ、朝食バイキングにてご堪能下さいませ。

今日は、朝食バイキングの新メニュー開発で

スムージー試作そして試飲会。

左から小松菜・りんごなどのグリーンスムージー。

真ん中はバナナスムージー。

右は３種類のベリースムージー。

お花見団子の様な色合いと並びに・・・。

明日の朝食より仲間入りする予定でございます。

乞うご期待！！

お楽しみにぃ～～！！