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漁が解禁となり、大潮のこの日お休みだった『花火おじさん』こと、宴会場の設営から客室清掃、そしてお燗場・布団敷までこなす久津間さんが磯で床節に栄螺を獲りに行ってきました。

もちろん、漁業権をちゃんともっています。

なぜ『花火おじさん』かと言うと、布団敷だったり飲み物を届けに宴会場やお部屋へ伺った際に、

｢夏にはホテルの目の前の防波堤では花火が打ちあがるんですよぉ－－！！｣

｢あの防波堤からですよぉ－－｣と、方向を指しながら説明してＰＲしております。

なので私達の中では勝手に『花火おじさん』と呼んでいます。

そんな『花火おじさん』は格好も変えて今日は漁。

｢獲りに行くから写真撮りに来てぇ－－｣と、

声が掛かり今日は磯にやって来ました。

既にこんなに潮がひいています。まだ潮がひくらしい。

磯がある遊歩道からは当館も見えます。

ちなみに磯の岩場にあるのは・・・

『ひじき』

これが茹でると真っ黒になって皆様の良く知っている『ひじき』になるんです。

ひじきがあったりする岩場を気をつけながら磯の先の方まで進んでいると潮溜まりには、ちっちゃなお魚さんだったりアメフラシ！？だったり・・・

ウニだったりがいます。

さぁ！！到着！！

早速、獲れた物を見せてくれました。

トコブシにサザエ。

まだ生きているのでトコブシ、めっちゃ動きます。

漁はじめてまだ時間がそんなに経っていないのに、こんなにあるぅぅぅ。

折角だから漁をしているところも見ていきな！！と言うので、

見学していきます。

どこかなぁ？？？

あるかなぁ？？？

んんん？？

いた！！

発見！！

トコブシ獲ったどぉ－－－－！！！

と、こんな感じで午後まで漁をしていたそうです。

※海の物は漁業権がない方は漁は出来ません。

２年ぶりに新玉ねぎ狩りに行ってきました。

こちらの畑は大網白里市で白子町のお隣です。

ちょっと歩くと白子町。

あぁ白子産と言いたい！！

が、しかし大網白里産の新玉ねぎでございます。

ですがぁ～

お隣の街だし砂地だし美味しいからＯＫ！！なんです。

お天気が良く『玉ねぎ狩り』日和な感じ。

玉ねぎを抜いたり、葉っぱと根っこ切ってネットに詰め詰め。

軽トラックの荷台が随分いっぱいになりました。

詰めに詰めて１０キロのネットで３５袋。

ぎゅっと詰めているのでネットから玉ねぎが顔を出しています。

帰りは荷台が重いし風が強くて車フラれるし大変でしたが、お客様の為、自分達の為、大事に大事に安全運転で帰ってまいりました。

調理場用にも詰め詰めしたので、バイキングに新玉ねぎのスライスが出てくるかもです。

日頃、何もしていないので今日は筋肉痛が時間が経つにつれて増してきています。

あぁ－－

内モモがぁ－－

モモの裏がぁ－－

今年も当館に勤めていた津野さんが畑まで案内してくれて最後まで手伝ってくれました。

津野さん、いつもありがとうございます。

今年もありがとうございました。

本日の初節句御祝い昼食の特別料理でございます。

御造里も大根と南瓜の剥き物を飾り、竹の器を作り盛り付けさせて頂きました。

一期一会の御料理でございます。

兜に家紋とお名前を入れさせて頂きました。

蒼太くん、初節句おめでとうございます。

※お名前が入っている為、お客様より許可を頂きまして掲載しております。

ちょっと２日ばかり早いですが、従業員に柏餅が配られました。

いつもの小湊にある『かまた製菓』さんの柏餅（つぶあん）・藤の薯蕷饅頭（こしあん）です。

ここの和菓子がおいしくて、特に【あんこ】が美味しいんです。

そして、ここの上生菓子は、きれいだし、かわいい！！

当館からはお車で５分とかからない所にあります。ちなみに小湊駅よりも近い。

ぜひ、甘いもの大好きな方は寄られてみてはいかがでしょうか。

朝からイイ香り～。

シュー生地焼いてる香りに誘われて調理場へ。

おぉ～！！

焼けてる・焼けてるぅ～！！

こんがり焼けてますよぉ～。

板前さんが作るシュークリームです。

ぜひお召し上がり下さいませ。