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2023.12.30日常
今年最後の夕日!?
今年最後の夕日!?になってしまうのでしょうか?明日は運が良ければ⛅雲の切れ間から夕日をってところでしょうか。うぅ~ん。なんとも言えないですね。撮影時間 16:25ごろ大晦日、夕日が見られます様に👏
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2023.12.30日常
みんなで準備
みんなでお正月飾りの準備です。社長の朝早くから鏡餅の飾りつけ、女将も生け花、ロビーの飾りつけは中村次長と莉奈さん、コンベンションホールと3F宴会場前は総料理長と藏本君。で、私はちょこっとだけお手伝い&写真撮影。なんとか、いつもより早く飾りつけ終了でございます。
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2023.12.30日常
お餅が届きました!
今朝搗いたお餅が到着しました。今年も地元の鎌田製菓さんのお餅でございます。まだ柔らかくてプニプニしてます。お正月の朝食バイキングのお雑煮のお餅も鎌田製菓さんのお餅ですので、お楽しみにぃ~!!鎌田製菓様、お忙しい中沢山のお餅を作って下さり、ありがとうございました。
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2023.12.30日常
お正月飾りの準備始めま~す!
今年も残すところ今日を入れて、あと2日。これからお正月飾りの準備始めま~す!社長・女将気合が入ってます!総料理長も藏本君もいつものコンビで頑張ります!!
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2023.12.29日常
お食い初め膳
本日のお食い初め膳でございます。お食い初めは一生食べることに困らないようにと、お子様の健やかな成長を願い行われる行事でございます。ちゃんと『歯固めの石』も用意させて頂きました。お子様がすくすく成長されます様にお祈り申し上げます。※お食い初め膳につきましては、予約センターにお問い合わせくださいませ。
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2023.12.29日常
お客様が釣って来られたお魚が変身!
本日、お客様が釣って来られた鯛で『鯛の洗い』になりました。総料理長が焼きかなって言っておりましたが、まだ生きていることが判明。なのでお客様には『焼きor洗い』でと。お客様にお選び頂き、『洗い』でお出しすることに。これも旅の思い出。ご自身で釣られたお魚が調理されて出てくるなんて嬉しいですよね。しかも今回、総料理長が捌いて盛り付けまでしてくれました。ご自身で釣られたお魚のお味はどうだったのでしょうか?※釣られたお魚を調理する場合、大きさや数、調理の仕方で加工料が変わりますのでご了承くださいませ。
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2023.12.29日常
今日もイイ夕日でございました。
社長が「今日は良い夕日でお客様に喜んで頂ける!」と。確かに今日はイイ夕日でございました。撮影時間 16:20ごろテラスで写真を撮影されるお客様も多く、社長もお客様にお声掛けしてシャッターのお手伝いをされておりました。途中、私も「お二人でいかがですか?」と、お声掛けさせて頂いたのですが、「姉弟だから大丈夫です」と( ̄▽ ̄;)。失礼いたしました・・・・。と、こんな事もあります。女将がお声掛けさせて頂いたお客様は、ファミリーのお客様で私が撮影させて頂きましたが、思い出の写真撮影って失敗が出来ないのでドキドキ。逆光の撮影は大変。撮れ方次第で、味がある写真が撮れたり撮れなかったり。明日も、イイ夕日が皆様にご覧いただけます様に。
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2023.12.29日常
今年最後の29(肉)の日
今年最後の29(肉)の日。こちらの写真はグリルレストランGOKAN-五感-でお出ししております、ステーキでございます。うぅ~私も写真見ているだけで食べたくなります。こちらでご夕食ご希望の客様は、夕食会場:レストランGOKAN-五感-でもプランでお申し込み下さいませ。
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2023.12.27日常
『菜な畑ロード2024』1/6(土)からでございます。
『菜な畑ロード2024』が1/6(土)よりスタートでございます。1/7(日)にはオープニングセレモニーが行われ、鴨川市のイメージキャラクター『たいようくん』と記念撮影ができちゃう!※雨天中止当館に宿泊されると、花摘み無料券(1人10本)プレゼント!期間は1/6(土)~3/3(日)までございます。暖か房総、早春の鴨川市に一万坪の菜の花畑!また期間中、市内各所で「菜な畑フェア」が開催されます。菜の花を使った料理や、菜の花デザインのグッズが販売されます。目印は『菜な畑フェア』ののぼりでございます!
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2023.12.27日常
年末年始の準備
今年も今日を入れてあと5日。徐々に年末年始の準備開始!今日は昨年同様に臼と杵をお借りするため清澄へ。快く貸して下さる方に感謝でございます。さぁ!この臼と杵で元旦にお餅つきをしますよ!