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2022.06.24日常
当館の『なめろう』
当館の『なめろう』でございます。昨日、某テレビ番組で千葉の『なめろう』が紹介されておりました。あのねっとりした『なめろう』が普通だと思っていたので、ちょっとびっくり。私もコロナ禍でスーパーでアジを買ってきて、動画をみながら初めて魚を捌いて『なめろう』を作りました。ちょっと捌くのに時間が掛かりましたが、自分的には美味しくできたかなぁ！？と・・・。スーパーにも『なめろう』が売っていて、多く買った時には、『なめろう』を焼いて『さんが焼き』にして食べておりました。あぁ－－また『なめろう』を作って販売してくれないかなぁ。当館の『なめろう』は味噌・生姜・大葉・葱が入っており、お好みでお酢を掛けてお召し上がりいただいております。別注料理として承っておりますので、ぜひ、ご賞味下さいませ。※魚の仕入状況によりご注文をお受け出来ない場合もございます。ご了承下さいませ。
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2022.06.24日常
結構、風が強いです
本日、結構、風が強いお陰で小湊は過ごしやすいです。しばらくお天気がもちそうですが、来週は暑くなる予報。あぁーーー！！夏がやってくるぅ－－－！！皆様、水分補給を忘れず熱中症に気をつけてお過ごし下さいませ。
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2022.06.20日常
最近の小湊は・・・
モヤモヤの時期になりました。梅雨の時期はいつもこんな感じの小湊。真っ白になって防波堤まで見えなくなる時があります。モヤモヤの時は、皆様、車の運転お気をつけ下さいませ。
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2022.06.19日常
土日限定企画 ところてん試食会
土日限定企画（全８回 ７／１０（日）まで）として、自家製ところてんの試食会を行いました。自家製なので、手ぬぐいで作った袋に天草を入れて煮出して、バットに流して冷やし固めて、ところてん突きの大きさにカットし、お客様の目の前で突いて提供させて頂きました。本当はお客様ご自身にところてん突きで突いて頂く体験を・・・と思っておりましたが、感染症対策の為に断念。でも自家製の美味しい『ところてん』を、ちょっとづつですが楽しんで頂ければと思いスタートした『きちむ初夏のおもてなし』イベントでございます。お客様からは｢美味しかったよ｣・｢買ったのとは違いますね｣などのお言葉を頂き、イベントやってよかったなぁと思っております。イベントにお越し下さいました皆様、本当にありがとうごいました。お陰様で、用意していた全ての『ところてん』をご試食して頂くことが出来ました。このイベントに係ってくれて、快く引き受けてくれた総料理長・圭子さん・調理場さん・業務課さんにも感謝です。そして社長・女将も直接お客様にイベントの案内をして下さったことに感謝です。全ての方に感謝です。また来週も試食会を開催する予定でございますので、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。※フードロスの事も考え、１時間だけ数量限定で『ところてん』が無くなり次第終了のイベントになりますのでご、御了承下さいませ。
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2022.06.18日常
本日、始めちゃう！！始まっちゃう！？
本日の夕方１６：４５よりテラスにて土日限定イベントが始まっちゃうらしいです。何が始まるのかな？？？？次のヒントは・・・・ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓『心』らしい。さぁ－！！みんなで考えよう！！
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2022.06.17日常
明日、何かが始まる・・・。
明日の夕方、何かが始まる。始めようとしている。ヒントは・・・『と』でございます。お越しになられてからのお楽しみで。またブログでご報告させて頂きま～す！！
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2022.06.16日常
誕生寺の紫陽花
気分転換に誕生寺へ。誕生寺でも紫陽花が色づき、梅雨の季節に彩りを添えています。笑顔で声を掛けて下さる御上人・職員の方、本当に誕生寺の方々には感謝でございます。いつも、ありがとうございます。実家は日蓮宗ではないのですが、日蓮宗のお経がとても心地良く聞こえるようになったのは小湊の生活が長くなったから？・・・。ご近所の皆様にも下の名前で呼んで下さって、良くして頂いて地域の皆様にも感謝でございます。さて今日も感謝の気持ちを忘れずに頑張ってお仕事しま～す。
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2022.06.14日常
心に響いた四字熟語
本日、日蓮宗新聞を読んでおりましたら、こんな記事がありました。お寺の掲示板に貼られたご住職のメッセージで『コロナ、ウクライナ、地震。未曾有の昨今。行動規制、品不足、物価高騰・・・。｢我先に｣｢俺さまが・・・｣と、考えるのが当然？こんな世の中、もう、懲りた。ではなく、今だからこそ、もうこ りた。忘己利他（もうこりた）』自分のことを忘れて、他人のためにつくすこと｢忘己利他｣という四字熟語に・・・。なかなか出来ない事ですが、なんか、今の自分の心にとても響いた一文だったので掲載させて頂きました。
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2022.06.14日常
サプラ～イズ！！
お仕事終了後にサプラ～イズ！！結婚式を挙げる為に休職していたオム君が日本に帰ってきたので結婚披露パーティー行いました。一緒に働いている仲間、１０の部署の人達４０人くらいが集まってお祝いです。オム君の隣に座っているのはマネキンさん。奥様になりきってもらいました。オム君には内緒で、同僚の子達と先輩で会場の飾りつけ・買出し・メイキング動画作成などなど。本人には｢会議やっているからお水を届けて下さい｣と伝えて、そこからパーティースタートです。本番さながらのパーティー。ケーキカット・乾杯の挨拶・キャンドルサービス・社長のメッセージ動画・メイキング動画鑑賞・同僚挨拶・会社代表挨拶社長・女将からはケーキ、栄さんからはメインテーブルのお花を用意していただきました。調理場さんにはお料理をたくさん用意してもらいました。感謝×２ですね。愛情たっぷり心のこもった素敵なパーティーになったと思います。早く奥様と日本で一緒に暮らせるとイイですね。※撮影の為にマスクを外しております。
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2022.06.11日常
夏限定販売！！『鴨川モーモージェラート』
売店にて『鴨川モーモージェラート』夏限定販売開始！！鴨川産の搾りたての牛乳を使ったジェラートアイスです。アイスクリームの本場、イタリアの味を再現！脂肪分が少なく、あっさり、さわやかな味わいです。消化によく、ヘルシーなのも嬉しいＰＯＩＮＴ！！☆フレッシュミルク☆ピーナッツ☆寿萬亀ミルク☆の３つのフレーバーです。☆フレッシュミルク☆日本酪農発祥の地で作った ＴＨＥ ＭＩＬＫ！なジェラート。ソフトクリームを食べているかのような味わい☆ピーナッツ☆千葉と言えばピーナッツ！香り豊かな落花生をふんだんに使用したジェラート。口に入れた瞬間から｢ピーナッツ！！｣と思わず呟いてしまうほどです。☆寿萬亀ミルク☆日本で唯一明治神宮へ清酒をご奉納している地元の酒蔵『亀田酒造』とのコラボ商品。製造過程で酒粕を混ぜており、ほのかに香る日本酒のかおりと口当たり”さっぱり”なミルクアイスが大人な味わいです。夏の限定販売ですので、ぜひお試し下さいませ。
