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2023.04.19日常
避難訓練を行いました
火災を想定しての避難訓練を行いました。４月に入社した新入社員も参加。みんな、ちゃんと防災会社の方のお話を聞いて、また分からないところは質問して、お客様役や避難誘導係など役割をを決めて実施い致しました。
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2023.04.18日常
海の幸に感謝
昨日の私の晩ご飯は海の幸尽くしでした。愛情たっぷりで作って下さった柔らかい『ひじきの煮物』、そして食べたくて仕方のなかった『鰹のお刺身』そして友人からの御裾分けで頂いた海の幸２点。房総ひじきなのか、太くて柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったです。御裾分けを下さる方々に感謝です。御裾分けを下さる皆様ありがとうございます。
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2023.04.16日常
誕生寺『千部読誦法要』
前日に雨が降ったので今日はとてもイイお天気。空は青く爽やかな風が吹いております。今日は誕生寺の歴代の御上人の『千部読誦法要』が行われました。いつも通り鈴木宇海上人に撮影許可を頂き、「パシャパシャいっぱい撮って下さい」と優しく仰って頂きました。いつもの事ながら感謝でございます。ありがとうございました。
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2023.04.14日常
キレイな夕日だったのにアップし忘れておりました。
キレイな夕日だったのにアップするのを忘れておりました。😓４月４日 撮影時間 １７：４５過ぎハァ～(*´Д｀)夕日でございますが明日は朝から一日☔の予報でございます。せっかく夕日を楽しみにされていたお客様、大変申し訳ございません。明日はお風呂とお食事、当館で大切な方達と過ごされる時間をお楽しみ下さいませ。どうぞ、お気をつけてお越しくださいませ。
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2023.04.14日常
誕生寺は桜からツツジへ
誕生寺は桜からツツジへ。季節が変わるの早いです。休館あけ、みんな元気に出勤です。私のお休みは体のメンテナンスでした。事務所にいると座ってばかりになってしまうので、誕生寺へウォーキング。日に日に赤紫色のツツジが増えてきております。参拝するのにもいい季節になりました。ぜひ誕生寺へ足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
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2023.04.08日常
今日は『花まつり』
今日はお釈迦様のお誕生日。お寺等で『花まつり』が行われておりますが、今年も誕生寺の『花まつり』に行ってきました。お釈迦様に甘茶をかけてお参りして、甘茶を頂いて帰ってきました。甘茶のサービスは１２時までだそうなので、ぜひお参りしてみてはいかがでしょうか。
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2023.04.05日常
何やら、またどこかへ
白衣から作業服へ着替えて総料理長が軽トラックに乗って何処かへ行きました。戻ってくると沢山の山の恵みをもっていました。タラの芽に蕨（わらび）です。すでに蕨はあく抜きの作業へ。春はイイですね。美味しい物がいっぱいです。
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2023.04.05日常
朝食バイキングに『たけのこの田舎煮』
さっそく今朝の朝食バイキングに『たけのこの田舎煮』が登場！真心込めて調理致しましたので、ぜひご堪能下さいませ。
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2023.04.03日常
答えは・・・
今日はみんなで従業員のお家の山へ行ってきたそうです。で、収穫してきたのは『たけのこさん』写真以外にも沢山の『たけのこ』がゴロゴロ。これから洗って頭をおとして切れ目をいれて下茹でするそうです。朝食バイキングに『たけのこの田舎煮』としてお出しする予定でございます。
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2023.04.03日常
みんな何処へ行くのかしら？？？
調理場さん、何やらどこかへ行く感じ。何処へ行くのでしょうか？
