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吉夢通信

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道楽園でいちご狩り

2013年01月11日
posted by 吉夢 スタッフ

今年も来ちゃいました。

道楽園のいちご狩り。

館山富浦インターの目の前にあって最後のお楽しみで寄れる場所。

ここのイイ所はスタッフの人が優しいところ。

見てください。

赤いイチゴがこんなに。

そしてイチゴが甘くておいしい。だからミルクはだしていないんです。

イチゴも二段になっているので小さい子でも採りやすいし、大人の方もしゃがまずに

イチゴが採れますよ。

 

春の房総には楽しみがいっぱい。

早い春を楽しんでみてはいかがですか。

私も一足お先に楽しんできちゃいました。

今年の鴨川の夕日

2013年01月02日
posted by 吉夢

本日1月2日。

元旦は忙しすぎて夕日の撮影が出来なかったので、何が何でもと思い露天風呂にて夕日の撮影。

強風ですが雲もなくイイ夕日が撮れました。

16:30過ぎに撮影

吉夢お正月 その二

2013年01月01日
posted by 吉夢 スタッフ

当館の前の道路も誕生寺の門前ということもあって午前中より渋滞中。

駅までの送迎の車もなかなか帰ってこれない状況。

今年はお天気がイイからなのかお客様の御着きもちょっと遅め。

お茶室では初釜のお茶会のサービスがゆったりとした時間のなか行われました。

 

優しいお茶の先生。

お作法が判らなくても優しく教えてくれます。

素敵なお茶碗にお客様も器に見入っていらっしゃいました。

私もお作法がまったく判りませんが、お抹茶大好き。

だからこそ、お客様にも味わっていただきたいこのゆったりとした時間。

そしてお抹茶の味。

 

吉夢お正月 その一

2013年01月01日
posted by 吉夢 スタッフ

昨晩は吉(良い)夢はご覧になれましたでしょうか。

吉夢通信は元旦ということもあり社長のブログよりスタートいたしました。

朝食も本日はおせち料理にハーフバイキングという形で朝から大忙し。

元旦恒例の御餅搗きもばっちり行いました。

 

まずは料理長が蒸しあがったもち米をこねこね。

さぁ搗きはじめ ヨイショ!!

だいぶお餅らしくなってきたのでお客様にバトンタッチ

 

 

いつの間にか周りには沢山のお客様

さぁ最後の仕上げ あと10回頑張れるかな。

お客様のお手もお借りして、とっても美味しい御餅が搗きあがりましたよ。

 

『とっても美味しかったです』の一言にやってよっかったなぁって思えます。

一番人気は、きな粉餅。

あっという間に無くなってしまいました。

私のおすすめは、からみ餅ですね。

大根おろしに、おかか・一味・青海苔が入っていてさっぱり味。

今年お召し上がりになれなかったお客様。是非試してみてください。

一 陽 来 復

2013年01月01日
posted by 吉夢

新年明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願いします。

昨年末の厳しい寒さも忘れ去る様な、

おだやかで暖かい元旦を迎える事が出来ました。

2012年を振り返りますと、あらゆる逆風にさらされた年でありました。

昔から、私共旅館業は外的要因にかなり影響される商売です。

例えば経済的には、リーマンショックや震災により影響され、

政治的には、領土問題により、訪日観光客が激減したり、

年末の選挙では大型キャンセルが相次ぎました。

天候にも左右され、異常気象によりインフラの寸断やキャンセル、

また、目に見えない敵、食中毒、O-157、レジオネラ、

最近はノロウイルスと、毎年何らかの問題が起こり、

常にどの方向からもアゲインストの風ばかりです。

しかし、そのつど諸問題に立ち向かい乗り越えてまいりました。

出来れば、本年は何事もなく、フオローの風が吹かなくても良いですから、

穏やかな凪の一年である事を願うばかりです。

 

どうか本年も吉夢を宜しくお願い申し上げます。

社員一同心よりご来館をお待ちいたしております。

 

              代表取締役  吉田 幸司