blog

イルミネーションが、一層美しい季節となりました。

お寒くなりましたが、皆さまお元気でお過ごしでいらっしゃいますか。

２０２０年のお正月には、今年開かれるオリンピック・パラリンピックの話題や、

皆さまもそれぞれ、沢山のご予定がお有りだったのでは無いでしょうか。

私共も、昨年の台風被害等で大変だった思いから、

心機一転「今年は頑張るぞ！！」との強い意気込みで、

臨み迎えた新年でしたが、お隣中国の武漢からのニュースに、

当初は、対岸の火事程度に捉えておりましたが、

あれよあれよという間に、火の粉は飛び火して、

それはあっという間に、全世界に拡大し、

数か月の開店休業状態から、ＧＯＴＯが始まり、

今度は、バタバタ繁忙状態となり、猫の手も借りたい！となりまして、

何とかして社員さん、特に客室係さん・調理さんにお休みを取って頂かなくてはと、

全館休業日を設けたりと、動きを休める事無く決断し、

何にしましても、コロナに始まり、コロナに振り回された一年でございました。

世界では賛否はございますが、ワクチンの接種も始まっていますので、

来年は、もう少し明るいニュースも聞けるようになるのではと、

同じ状態は長くは続かないと、期待に胸膨らませて迎えたいと存じます。

ＪＡＸＡの希望の星「はやぶさ２号」が、６年の宇宙の旅から帰り、

また次の惑星へと、旅路は続き、

採取したカプセルの中身の砂や試料から、

宇宙の謎が少しづつ、解明されていく事になると思うとワクワクし、

手の届かない遥か遠い星が、少し近くなったと思えるのは、私だけでしょうか。

今年一年皆さまから頂戴いたしました沢山のお陰様に、

深くこうべをたれ、来たる年も倍旧のご贔屓賜りますよう、

ひとえにお願い申し上げるものです。

今日も夕陽は辺りをオレンジ色に染め、

透明度の増した水面を輝かせて、山へと帰ってまいります。

起こるすべての事柄を、認め、受けとめ、

今日も生かされ、許され大きな感謝！！

３年間フロントで、頑張って働いてくれました女性が、

１月４日をもって、ご両親の待つ中国へ帰られます。

当初は、日本人でも大変な司令塔のフロント業務にきっと驚き、

面食らった事でしょうが、一言の愚痴や泣き言も言わず、

黙々と立派に勤めあげられました。

逢えば別れの時は来ますが、「良く一人で頑張って下さいました！」と、

淋しいですが感謝で労い、送り出したいと思います。

先日、たまたま大峰千日回峰行を成し遂げられた塩沼亮潤師を、

テレビで知りまして、２０歳のとき、師匠からおくられた、

「おくらず迎えず応じて蔵ぜず」

おくらずとは、過ぎ去ったことをくよくよしてはいけないこと。

迎えずとは、これから来る未来をいろいろ思い悩まないこと。

応じてとは、その時その時に応じること。

蔵ぜずとは、心にしまい置かない、心にとどめ置かないこと。

「どうしてこうなったのか」を追求しても仕方がない、

過ぎ去ったことに対してくよくよしてはいけない。

むしろ、こうなってしまった以上、もう、前を向いて最善をつくしていかなければいけないと。

師走のなにか気ぜわしく、忙殺されるばかりの身に、

闇夜に一点の灯りを見た思いとなりました。

恒例の初釜は、お茶室は拝見のみに、

お接待は、椅子をご用意して、ご一服頂けるよう致しますので、

元旦の午後３階夢庵前で、皆さまのお越しを、お待ち申し上げております。

皆さまも良いお年をお迎えくださいますよう、

はるか小湊よりお祈り申し上げます。

冬になり一段と海の透明度がすごくなってきました。

今朝はイカが泳いでいるのを目撃！！

おぉ～

お魚が泳いでいるのも見えます。

ゆらゆら水面がゆれて光が差し込む海面がとてもキレイです。

小湊と言えば鯛。

鯛の形をした、つぶあん入りの御饅頭です。

デザインを新たにしてお目見え。

小包装になっているのでお土産として配るのに適しています。

もちろん自分用でも小包装になっているので、今日は１個食べてまた明日って事も出来ちゃいます。

そんなカワイイ鯛の形をした『鯛饅頭』はいかがでしょうか。

今年も東京ドイツ村に行ってきました。

イルミネーション全体を見るには・・・

この見晴台へ行く坂道を登って下さい。

そうすると・・・・

この様に全体を見る事が出来ます。

やっぱり冬。

夜は寒いですので暖かい格好で行かれる事をオススメ致します。

本日、お祝い事がありまして、総料理長が腕によりをかけまして床飾りを作成いたしました。

大根の鶴に大根とビーツの牡丹、竹の枠組みから飾り付けまで総料理長でございます。