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2022.06.02日常
一口サイズのびわゼリーは如何でしょうか
房総は只今、『びわ』が旬を迎えております。残すところ、あと1ヶ月くらいでしょうか。当館のお茶請けとして、お部屋の冷蔵庫に『びわゼリー』をご用意しております。冷え冷えの一口サイズのびわゼリー。喉ごしもよく、これからの季節にうってつけではないでしょうか。一口サイズの個包装になっておりますので、職場等のお土産にもぴったり。お買い求めは当館売店まで。
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2022.06.01日常
カツオの御造里
本日の御造里でございます。ばち鮪・勘八・真鯛・車海老・そして旬を迎えた鰹。薬味には、おろし生姜と茗荷でございます。ちなみに鴨川市のお隣、勝浦市が鰹の水揚げで有名なんですよ。旬の鰹をご堪能していただければと思います。千葉県産鰹ですが鰹の水揚げが増え、例年だとこの時期は脂が少なく、あっさりとした赤身だそうですが、今年の鰹は脂がのったイイ鰹があがっているとニュースでやっていたそうです。で、今日の私の晩御飯も鰹のお刺身でございます。食べたいなぁ－と、思っていたら本日あがった鰹のお刺身の御裾分けを頂きました。感謝でございます。さぁ～て、早く帰って美味しく頂きます。※御造里の内容はご宿泊プラン・食材の仕入れ状況により変更になります。ご了承下さいませ。
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2022.05.29女将通信
早苗月によせて・・・。
梅雨を前にして、変わり易いお天気で、出来ればお客様のチェックインの時は、叶うならばチェックアウトまで、お天気が持ってくれたらと、願う毎日。コロナも少し落ち着いて来た様に見えますが、まだまだ、油断大敵、気を緩められない状態です。
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2022.05.29日常
山の恵みに感謝！！
本日の朝食バイキング季節限定メニュー『破竹の煮物』・『きゃらぶき』でございます。
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2022.05.28日常
渡邊総料理長 全技連マイスター会『金色功労章』
渡邊総料理が全技連マイスター会より『金色功労章』を授与されました。金色の楯、めちゃめちゃ素敵ですよね。
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2022.05.28日常
仕込みをはじめるよぉ－！！
先日、収穫した梅です。一旦、冷蔵庫でお休みさせていたんですが、今日仕込みをする為に、梅の実ジャブジャブ洗いま～す。
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2022.05.28日常
青空が広がりました
皆様、おはようございます。明け方のカミナリで目が覚めてしまい、そうこうしていると雹が屋根に当たる音もすごくあぁ－－－！！寝れない－－－！！でも、だんだんと外が明るくなり嵐は過ぎ去り、青空が広がりました。今日は暑くなるらしいですよ。水分補給を忘れずに！！今日は久しぶりに小団体のお客様のお見送り。ちょっとづつ、コロナ前に戻ってきているのかな？？？スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。どうぞ、お気をつけてお越し下さいませ。
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2022.05.26日常
初夏にお花を楽しまれませんか？
千葉県、春だけがお花の季節ではありません。今の時期ですと、バラを楽しむ事が出来ます。例えば、『東京ドイツ村』では見頃を迎えているそうで、6月中旬ぐらいまで楽しめるそうです。ちょっと、いやだいぶ足を延ばすと『京成バラ園』があり国内最大級1600品種のバラを『谷津バラ園』では7500株のバラを楽しむことができるそうです。
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2022.05.25日常
今日の夕日
小湊より皆様に感謝の気持ちを込めて、夕日の写真をお届けいたします。撮影時間 １８：００過ぎどんどん日が延びているなぁ～と実感している今日この頃。夕日を見ながらのお部屋食か、それとも夕日を見ながらお風呂に入るか、悩んでしまうところかと・・・。お天気にも左右されてしまいますが、この夕日を皆様にご覧頂いて感じて頂きたいなと思っております。お出かけするのにイイ季節になりました。ぜひ近県の方は、千葉とく旅キャンペーンをご利用いただきまして、当館にお越し下さいませ。※スタッフがテラス等で夕日の撮影をしておりますが、広報活動の為ですのでご了承下さいませ。
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2022.05.25日常
こんな暑い日は『ラムネ』が飲みたくなる
今日は暑い！！夏のような暑さです。ちょっと動いただけで汗が・・・。今日の一服のお供は『ラムネ』です。暑い日には、プシューっと開けて腰に手を当ててゴクゴク飲んでプハァーってやりたくなりますよね。あのビー玉とビンがあたった時のカラカラって音が好きなんですけど、今の『ラムネ』ってペットボトルなんですね。あの音が聞けないのは、ちょっと寂しい感じがしますが・・・。『ラムネ』は当館売店にて販売しております。お風呂あがりにいかがでしょうか。
